型的鱼片在锅里翻了个面。

　　等鱼片炸到金黄，用漏勺盛出来，接着开始炸下一锅。

　　“哇咔咔，旭宝，我炸得怎么样？”

　　沈佳悦邀功一样问道。

　　林旭看了两眼：

　　“不错，色泽很好，等会儿别忘了把摆盘用的鱼头鱼尾炸一下。”

　　“好哒！”

　　今天人多，一桌肯定是坐不下的，得两桌，所以糖醋鱼片需要两个鱼头和两个鱼尾来摆盘。

　　剩下的食材，两个鱼尾做成烧划水，两个鱼头掺到水煮鱼中。

　　所有菜品全都安排得明明白白的，不会有任何浪费。

　　沈佳悦把需要过油的菜品全都炸了一遍，接着把油温升高，来了个复炸。

　　重新把鱼片捞出来后，开始摆盘。

　　鱼肉整齐的码放在盘子正中间，再将鱼头鱼尾摆上，就可以浇汁了。

　　她做的糖醋汁也是最简单的一款，锅里加一点油，烧热后放入两大勺番茄酱，一勺大白醋，一大勺白糖，一小勺食盐。

　　用勺子在锅里快速翻炒，炒成糊糊，接着从炸鱼的油锅里舀一点热油倒进去，再翻炒几下，关火出锅。

　　把糖醋汁往鱼身上一浇，打完收工！

　　沈佳悦叉腰看着自己做的菜品，脸上满是得意：

　　“哇，我都不敢相信能有这种厨艺，旭宝，我这水平要是考厨师证能考几级啊？”

　　林旭苦笑一下：

　　“你连刀工那一关就过不去，还是别考虑考证的事情了。”

　　所有打下手的工作都是别人做的，这种厨师是没法去考级的。

　　沈佳悦也没生气，而是拿着筷子递给他：

　　“那你尝尝我的手艺，看看还有什么可以改进的地方。”

　　林旭还真想尝尝，夹起一块裹满糖醋汁的鱼片送进嘴里，轻轻咬一口，浓郁的糖醋味和鱼肉香酥形成了很强烈的对比。

　　而鱼片里面的鲜嫩，让口感又变得丰富起来。

　　不过缺点也不是没有，鱼片炸得有点过，糖醋汁炒得还不够，番茄的酸香没彻底炒出来，应该多翻炒一会儿的。

　　然而他刚要实话实说，无意间瞥见某个乖宝宝正在擦拭菜刀，赶紧说道：

　　“味道非常好，以我浅薄的品鉴水平，完全挑不出缺点。”

　　“真的？你不是骗我吧？”

　　“不是不是，绝对不是……你可以先把菜刀放下来吗？”

　　沈佳悦放下菜刀，亲了林旭一口：

　　“算了算了，不逗你了……旭宝你赶紧做葡萄鱼吧，我还想见识见识呢。”

　　林旭答应一声便开始制作。

　　不过在做之前，他还给沈佳悦布置了一个任务：

　　“你把葡萄和蓝莓洗出来擦干，用榨汁机榨出葡萄汁，蓝莓的比例别太高，放一把就行，太多了颜色重，不好看。”

　　沈佳悦没想到自己还能参与，立马让传菜员把两盘糖醋鱼片端出去，然后颠颠儿的开始洗葡萄准备榨汁。

　　林旭打了两个鸡蛋，将腌好的鱼肉拿过来，淋上蛋液，把鱼肉

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