小孙子去环球影视城玩,我也放松放松,出去换换心情。”
又聊了一会儿,姐妹俩起身告辞。
出门后,陈燕约米岚一块儿打网球,顺便说了一下周末去银杏园那边游玩的事情。
米岚自然不会拒绝,现在她那生态园里的两个厨师已经去了林记美食培训,相信明年开春时,生态园的餐饮会有长足的提高。
下午三点。
林旭拿着一块五花三层的猪肉来到小厨房。
公司的摄影师已经安装好了拍摄设备,补光灯也已经布置妥当。
窦雯静翻看着网友们的评论说道:
“大概有上百个网友留言评论说了川式樱桃肉,大部分人选的都是咕咾肉、荔枝肉以及熘肉段……”
川式樱桃肉相对冷门一些,网友们对于这道菜的认知主要是东北做法和苏州做法。
但这两个地方,都把樱桃肉做成酸甜味儿,也不是甜咸味儿,所以必须回答川式樱桃肉才算答对。
原本林旭以为不会有人猜到呢,没想到居然有上百人答对。
窦雯静问道:
“用不用对这些网友做个筛选?”
“不用,等会儿上传视频的时,有多少人留言就给多少人发礼物,咱不差这点东西,不用抠抠搜搜的。”
“好!”
旁边的陈燕说道:
“赶紧做吧妹夫,等着吃呢。”
从老孙头家回来后,这对馋嘴姐妹就去打了一个多小时的网球,上午吃的点心全都已经消化完毕。
这会儿正等着吃樱桃肉呢。
林旭笑着说道:
“就算这会儿开始,也得一个多小时后才能吃了,你俩要是饿就先吃点别的垫巴垫巴。”
“那可不行!”
“等半天了,休想骗我们吃别的。”
林旭刚要准备开始录制,外面响起了戴建利的声音:
“林兄弟,在哪呢?”
老戴?
他怎么这会儿来了?
林旭走出去,看到一身便装的戴建利提着一个袋子,好奇的问道:
“怎么了戴哥?”
“在附近拍了一期探店,顺路给你送点牦牛干……这是干嘛呢?拍视频吗?”
“准备拍一道川式樱桃肉……戴哥要不一块儿来吧?”
真没想到,居然在准备做川菜时候遇到了钓鱼台的川菜总厨,既然如此,那自然得一块儿拍啊。
老戴放下牦牛干说道:
“要是做别的,我还要扭捏一下,但既然是川菜,那哥哥我怎么也得帮帮场子……有我穿的厨师服没?既然做菜,就得穿工作装,这是对烹饪的尊重。”
很快,马志强就从更衣室给戴建利拿了件新的厨师服。
等他换上厨师服,扎上配套的围裙,再戴上厨师帽,随即便走进了小厨房。
他没有立即拍摄,而是先看了看下林旭准备的食材和调料:
“肉不错,不过做川式樱桃肉,最好用六十斤左右的小嫩猪,这种猪肉肥瘦均匀,肉更薄,按照樱桃个头来切卖相更好。”
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