沙拉酱,淋点辣酱油就行,再烤几片全麦吐司,这就够啦!”
哼哼,最近燕宝她们追得很紧,但我沉佳悦可不会轻易认输的。
是时候拿出大学期间减脂的劲头了。
让燕宝她们都看看,在这方面,我沉佳悦依然是当之无愧的!
林旭有些担忧的看着自家宝宝问道:
“这么减行不行啊?”
“行的,上大学那会儿不天天这样嘛,那会儿为了给你留下完美的印象,我可是一直咬牙坚持的。”
既然沉宝宝做了选择,那林旭能做的就是全力支持。
希望今晚别偷吃墩墩的零食就好……他在心里默默滴咕一句,等这丫头开车远去后,熘达着走进了于大爷的超市中:
“大爷,您这儿有辣酱油吗?”
所谓的辣酱油不是用辣酱炸的油,而是一种来自大嘤帝国的调味品,看起来跟酱油很相似,呈黑褐色,味道酸甜微辣。
北方用这种舶来品的次数不多,但是南方却很常见。
尤其是沪上的炸猪排和罗宋汤,要是没了辣酱油的参与,那味道将会寡澹很多。
炸猪排蘸辣酱油,也是很多沪上人从记事起就开始享用的美食,那种味道和口感,已经深深烙印在了骨子里。
除了沪上之外,中餐中最具成长性和发展性的粤菜中,也经常使用辣酱油。
《基因大时代》
经典的粤式点心山竹牛肉球,就离不开这味西式调味品。
“辣酱油?这玩意儿还真没有,不过你想要的话,我回头可以进点儿。”
拥有万能超市的于大爷这次也不灵了。
中午沉宝宝等着吃呢,林旭可等不到下次进货。
他跟于大爷说了一声,随即回店里让车仔去买了。
于大爷超市里没有,不代表进出口超市和老黄那里没有。
在大城市的好处就是这样,只要你肯出钱,想买到一样不太常用的调味品还是很方便的。
一小时后,两瓶进口辣酱油就摆到了林旭面前。
“老板,这玩意儿真是配炸猪排吃的吗?裹着面包糠的猪排配着酱油吃,感觉怪怪的……”
车仔没吃过辣酱油,以为这玩意儿就是普通酱油的一种呢。
林旭说道:
“这是翻译的问题,确切的说应该叫酸甜辣味调料汁比较合适,说实话我吃过几次日式猪排饭,但沪上那种蘸辣酱油的炸猪排还真没吃过。”
他想了想,觉得一个厨师就应该有求知求真的精神,便吩咐道:
“要不咱干脆炸点猪排算了,配着这辣酱油试试味道如何。”
一味的猜想,想破脑袋也体会不到那种感觉,所以干脆直接动手做算了,反正猪排也不是啥稀罕食材。
车仔一听当即说道:
“好的老板,我现在就去准备!”
炸猪排的原材料很简单,无非就是生猪排、调料,再加上猪排三件套:面粉、蛋液、面包糠。
有了这几样,就能做出香酥
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