廷信，是这家连锁火锅店的老板，据孙自南介绍是退伍军人，执行任务时受伤，不得已才退伍转业，跟几个朋友做起了生意。
傅廷信虽然岁数不小，但风华不减当年，仍是俊朗潇洒，岁月在这个人身上像是凝固了，不过脾气倒是变好了很多。
孙自南在国外念书时，有次出去散心时，偶然在火车站捡到了傅廷信掉的钱包。那时候傅廷信旧伤发作，孙珞放下工作带他到国外疗养，两人就住在湖畔的小别墅里。
孙自南通过当地警局将钱包物归原主后，傅廷信为了感谢他，特意请他来家里做客吃饭，结果见到孙珞后两人互通姓名，才发现原来是一家人。于是傅廷信在国外修养那几年里，经常请孙自南一起聚餐，孙珞闲着没事干，还注册了个公司拿来给他练手。要不是知道孙英一定不会答应，傅廷信他们俩差点就想把孙自南过继到自己膝下。
再后来，他们先后回国，孙自南差不多每年都要飞一次B市探望二人，这段情谊一直延续至如今。
唐楷从双方言谈举止中大约能感觉得到，孙自南对这二位比对自己亲爹还亲近一些，孙珞夫夫也是真把他当亲儿子一样看待。
酒过三巡，傅廷信趁孙珞和孙自南凑在一起不知道嘀咕些什么，主动跟唐楷碰了下杯，皮笑肉不笑道：“多年不见，小唐长行市了，一声不吭就把我大侄子拐跑了，嗯？”
唐楷忙把酒杯放低一些：“不敢，不敢，我们是两情相悦，绝对没有坑蒙拐骗。”
“放屁，”傅廷信压低声音，“他现在还以为你是个穷教书匠，你还跟我在这儿睁眼说瞎话！”
“叔，你是要冤死我，”唐楷也小声说，“我真的只是个教书的啊！”
作者有话要说：继续发扬从隔壁剧组借NPC的光荣传统，这回来的NPC自带了火锅外卖。
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