料,保准比别人卖的还要好吃。
生意陆续上门,高哲他们也没有时间再继续说话了。
“老板,这铺子是新买的,恭喜恭喜。还好,你们提前说了,也在摊子前贴出告示,要不然,我也找不到这里来。在铺子里面好呀,暖和。”一个客人将钱交给高哲,笑道。
“原先那个摊子太小了,坐不过来,我们就向银行借钱买了这个铺子。铺子好是好呀,可是,就是欠了一屁股债。”高哲笑道。
高哲话刚落,有几个带着酸意的客人的心立马就好受了许多。可不是么,他们是第一批观顾这个摊位的,这才短短几个月。
高哲这摆地摊的,就买了这么好的铺子,虽然知道这是人家人勤快做事赚钱买的,但是他们这心里,就是有些妒忌。他们工作了那么多年,连房子都是住公家的,哪里有钱买外边的铺子?
还好,是借钱买的。这让他们心里平衡一些。要不然,他们这些吃国家饭的,竟然比不上在外面摆地摊的,这让他们情何以堪?
小插曲过后,高哲继续忙碌起来。
到中午的时候,高哲就看见那中间人李宽拿着一个果篮上门。
“恭喜开张。”李宽将手上的果篮送到高哲的手上。
“多亏了您呀。要不是您,我们也不会那么顺利开张。以后你来我们店消费,都给你打八折。”高哲笑道。
这个李宽是一个厚道人,帮他们找了这么一间大铺子,竟然不收他们的中介费。就冲着这个了,他给他打八折。
开业前三天,饭菜一律打八折。高哲提出的这个主意的时候,他还反对。打了八折之后,他们没有什么赚头。
只不过,看着今天人那么多,他就明白,这个八折值了。先吸引顾客过来再说。要不然,就算是饭菜再美味,没有人过来吃也是白辙。
“这感情好。以后,我天天过来你这边吃饭,你可别忘了给我折扣。”李宽笑道。
“忘不了,忘不了。”高哲笑着。
李宽笑嘻嘻地去吃饭。菜很快上桌。李宽快速吃完饭,就走了。
下午的时候,高哲没有在店里帮忙,而是叫上刘东风回家去研究新菜式了。
回家做饭之前,他去菜市场买了一个牛腩。这个牛腩是他让老板给他留着的,要不然,这时候是肯定买不到牛腩的。
高哲回到家,让刘东风将牛腩洗干净,切成四方小块,而后汆水。
将锅烧热之后,将八角、桂皮,茴香等炒香,然后又放下晾干的牛腩下去炒入味,最后才放入小砂锅中加开水先是用大火煮开,然后用小火慢慢焖着。
焖了一个小时之后,再让刘东风盛出一部分,用来做米粉,剩下的那些,又下了些白萝卜,继续焖着。
等郑海龙等人回来的时候,老远就闻到了诱人的香味。
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