作由业内转包。
“挣不挣钱,等初八开业就知道了。”杨曙说。
庙会分片区,市民大多遵循就近原则参与,像韩时秀这种跨区的算少数。
而祥瑞分店就在区内,“零元体验”就像一个流量漏斗,先吸纳大量客流量,再导向线下门店,最终转化为私域流量,猛猛回血。
此乃,热点引流大法!
……
第二天上午,杨曙来到即将竣工的祥瑞咖啡,简单看一眼进度,然后将刚拆封的浓缩咖啡机搬上车。
“老板,等下再走,有你的快递!”一名戴红帽的九零后喊道。
“什么快递?”杨曙返回店内。
开业的准备工作,除各项硬件设备要到位,员工当然不能缺,在正式上岗前,他们需接受培训。
其实,也就是背一下搭配手册,练习做咖啡之类。
“好像是文件。”店员说。
杨曙拆开查看,是一大批欧圈的检测、认证报告。
当然,都是祥瑞咖啡的。
“老板,咱咖啡这么厉害?”店员略感惶恐,“我第一次做,不会拉低品质吧?”
杨曙摆摆手,不甚在意:
“无所谓,这玩意儿都花钱买的,没鸡毛含金量,撑撑面子而已。”
“……”
要想口碑好,认证少不了,只要无毒,都是绿标!
收拾好东西,杨曙来到庙会场地,将咖啡机、物料等安排妥当,将塑封认证报告张贴示人。
“搞定!”
杨曙双臂环胸,静等夜间高峰到来。
下午六点左右,庙会街客流量暴增,刘国强喊来赵力、王少龙帮忙穿串、炸串,杨曙带小富婆免费蹭吃,兼顾咖啡大放送。
“第二天人还这么多?”赵力眉心一蹙,“我还寻思今天人少点,没那么挤呢。”
“你都能想到,其他人也不差。”
且因免费咖啡的缘故,摊位异常火爆,顾客们大排长龙。
谁不想在隆冬庙会来一杯免费热咖啡呢?
庙会的天然流量池,我曙必暴风吸入。
摊位如火如荼,杨曙嗷嗷压咖啡时,忽感背后有东西贴上来,裤兜也伸进两只小手。
是白木棉。
“杨曙同学,你别玩咖啡机了,玩玩我行不?
“一小时没和你讲话,我忍不住了。”
杨曙转头捏她小脸:
“我手把手教你玩咖啡机,如何呢?”
“好。”
随后,两人位置互换。
白木棉站在杨曙身前,彼此身躯紧贴,小手被大手带着,操作机器产出咖啡……
“学会没有?”
“对不起,做不到,你再教一次。”白木棉呆呆回应。
“行。”
“这次学会了,但我手冷,要握着才能做咖啡。”
刘国强三人看呆了:
“还摆着摊呢,你们要不要这样?”
这么多人排队,曙批百忙之中也要滋人?
前排顾客砸吧嘴:
“老板,这炸串一股酸味,我不要了,感觉旁边咖啡挺甜的。”
“炸串小哥纯纯磕学家,光看人家谈恋爱,串儿都炸焦了。”
“啧啧。”
小富婆一露面,直接化身咖啡看板娘,嗷嗷吸引客流,旁边的刘国强倒是轻松不少。
赵力愤愤解开围裙:
“我来庙会寻开心的,气人啊,不做了!”
“俺也一样!”
王少龙同样丢盔弃甲,两人摸金纸祈福去了。
可怜的刘老板无法丢弃摊位,只能默默炸串。
可味道却像后期的甜在心馒头,明明手法一样,尝起来却又苦又咸。
因为,他心是苦的。
“阿强不哭,少年自有少年强。”
杨曙贴脸开大。
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