急了,他咽了口唾沫说:“真没想到,有一天我也能吃上国宴啊!”
几人刚要吃饭,门外响起敲门声。
来人是颜永良的弟子孙正全。
“正全啊!你来得正好,我今天下厨做了一桌菜,快来一起吃吧!”
“师父今天是什么日子,您都亲自下厨了!我这运气可真好。”
孙正全手里还提着一个饭盒,他把盒子放到桌上,“师父,我也给您带来点好东西!”
“什么好东西?”颜永良动了动鼻子,眼神突然一亮,“这是黄油蟹?”
“什么都瞒不过您,正是黄油蟹!”
孙正全打开饭盒,里面静静的躺着两只金黄色的大螃蟹。
“只是数量少了点,只搞到两只。”
孙正全有些遗憾的说。他知道师父爱吃这口,这两只也是费了不小的代价才搞到的。
“这么大的黄油蟹,能搞到两只也是十分不易了,你真是有心了!”
看到黄油蟹颜永良的目光就挪不开了。
高端的食材只需要最原始的烹饪方法,两只简简单单的清蒸黄油蟹,就让勺王胃口大开。
黄油蟹属于青蟹,秋季时少数雌性青蟹会分泌一种黄色油脂,当黄色油脂布满甲壳时,阳光一照反射出金灿灿的光,十分耀眼,所以这种青蟹就被人们称为黄油蟹。
黄油蟹十分稀少,千只青蟹中最多能有四五只黄油蟹,所以黄油蟹的价格非常高,一只价格往往高达数千元。
不是顶级食客,一般人根本就不知道这种食材。
颜永良拿起黄油蟹一边吃着,一边给孙正全解释,“这是你小师弟牛大壮,也是做酒店餐饮的你们以后好好相处!”
孙正全看着牛大壮有些惊讶,没想到师父还会收徒弟,惊讶归惊讶师父的决定他是不敢质疑的。
“师兄好!”
“师弟好!”
两人打过招呼,孙正全接着说:“师父,我这次来其实是想请师父帮个忙。”
“说吧!什么事?”
颜永良正吃的开心,也不介意帮帮他。
“明天有一场大型宴会,主办方想尝尝师父的鲍汁海参,我这心里没底……”
孙正全有些不好意思的说。
“你呀!天天靠师父怎么能行?”
颜永良虽是责怪,但是语气却十分温和,这也多亏了这两只黄油蟹。
孙正全没学到鲍汁海参的精髓,他想让颜永良给他做好鲍汁,他拿来直接用。
他平时在酒店做的鲍汁海参也是如此,所以盛龙华府的鲍汁海参是定期限量供应的。
这次赶上宴会,需要加量供应,他这才舔着脸来求颜永良。
“这样吧!明天看看你师弟有没有时间,让他去帮你吧!”
颜永良指了指牛大壮。
孙正全看着牛大壮瞪大双眼,试探性地问:“师父的意思是,师弟已经得到了您的真传?”
颜永良解释道:“你别看你师弟入门晚,但是厨艺已经在你之上!我的厨艺他已经掌握了七八分了,帮你绰绰有余!”
孙正全更是震惊了,他心想这个师弟的资质是有多么变态啊!居然能得到师父如此高的评价。
他不知道的是牛大壮只跟着颜永良学了半天,这要是被他知道估计能惊掉下巴。
真是人比人气死人,他跟着颜永良学了这么就却比不上别人学半天的。
“不知道师弟明天有没有时间,来帮帮师兄啊?”
牛大壮本想拒绝的,但是觉得直接拒绝不太礼貌,便随口问了一句:“不知道师兄明天是帮哪家做宴会啊?”
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