那片蛮荒之地与后是哪个塞外江南所联系起来，对于开创了这片经济区的359旅也是产生了发自内心的佩服。据韩云华所知，1941年春，八路军一二0师三五九旅才在旅长兼政委王震的率领下，奉命开进南泥湾，开始了披荆斩棘，开荒种地，风餐『露』宿的生活。而到1942年，359旅生产自给率达到61.55%；1943年，生产自给率达到100%，到1944年，三五九旅共开荒种地26.1万亩，收获粮食3.7万石，养猪5624头，上缴公粮1万石，达到了“耕一余一”。广大官兵硬是用自己的双手和汗水，将荒无人烟的南泥湾弯成了“平川稻谷香，肥鸭遍池塘。到处是庄稼，遍地是牛羊”的陕北好江南，而那首脍炙人口的《挑花蓝》也是这个时候创作的。

　　而后世过来的韩云华却知道大生产运动和南泥湾的意义远不止那几万担粮食那么一点点，他就是一个号召与榜样的关系，据历史文献记载，在实施了大生产运动之后，陕甘宁边区机关和部队每年需细粮（小米）3900万公斤，自己生产达1500万公斤。边区许多部队粮食、经费达到全部自给，实现了“自己动手，丰衣足食”的目标。

　　农业方面，由于贯彻执行了正确的农业生产政策，使陕甘宁边区耕地面积迅速增加，农田灌溉面积不断扩大，粮食产量大大提高。耕地面积由1941年的1213.2169万亩增加到1945年的1425.6144万亩，比1938年更是扩大了7成；全边区1940年改旱地为水地2.3558万亩，1944年水地面积达4.1109万亩。粮食产量逐年上升，1941年为45.586万石，1943年达181.2215万石，实现了自给有余，为敌后抗日根据地的总后方奠定了坚实的物质基础。除粮食生产外，边区的棉花产量也一年比一年增加。边区原来不产棉花，经过大生产运动，植棉面积迅速扩大，1941年3.9082万亩，1942年9.4405万亩，1943年15.0287万亩，1944年30万亩，1945年35万亩.棉花产量也逐年提高，1941年100万斤（皮棉），1942年140万斤（皮棉），，1943年173万斤（净花），1944年300万斤（净花），足够边区军民穿衣之用。在粮棉增长的同时，边区的畜牧业也有相当的发展，牛的数量从1939年的15.0892万头，增加到1943年哦2.0781万头，羊、猪等的数量也有较大的增长。

　　除此之外，整个延安地区以及整个边区各行各业都有了巨大的发展，不管是农牧业生产还是工业生产

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